När sonen fyllde nio ordnade vi ett Söderhavskalas som kontrast till höstrusket här hemma – när vi vaknade på morgonen och skulle börja fixa allt för festen var det bara 5 plusgrader ute! Vi ville åstadkomma en stämning med frukt, blommor, palmer, värme och blått hav. Mycket av inspirationen hämtade vi på vår riktiga resa till Hawaii på 80-talet.
Vi skrev ut dubbelvikta inbjudningskort på lite finare papper med hjälp av dator och skrivare. Korten lade vi i kuvert som vi dekorerade med bokmärken med exotiska fjärilar, blommor och papegojor på. Sist av allt skrev sonen gästernas namn på kuverten.
Den här gången ville vi efterlikna det som vi tycker är typiskt Söderhavet, alltså palmer, exotiska frukter, blommor, sol och hav och material som rotting, bambu och bast.
På väggen intill matbordet hade vi hängt upp ett stort tryckt tyg från Bali (som vanligen är sängöverkast). I valvöppningen mellan matvrå och vardagsrum hängde vi upp tre pinnvävsjalusier av bambu som vi brukar ha som solskydd ute på altanen på somrarna. På den ytan draperade vi en jättestor murgröna.
I taket hade vi hängt två blomformade och mycket färgglada girlanger i kors.
I vardagsrummet hade vi samlat så många krukväxter vi bara kunde, både levande och konstgjorda. Stora växter i lerkrukor fick stå på golvet, mindre växter på bord och fönsterbräden. Alla husets sidenblommor stacks ner här och där i krukorna så att allt verkade blomma! Det gäller att åstadkomma djungelstämning…
Dukningen ser du lite av på bilderna här intill.
Den djungelmönstrade duken har jag haft i gömmorna sedan slutet av åttiotalet, men liknande tyger med prunkande blommor och blad brukar alltid finnas att få tag i. (Ett alternativ är att lägga ett enfärgat grönt tyg eller lakan som underduk och sedan en rulle blommönstrat hyll- eller presentpapper som en löpare längs mitten av bordet.)
Vi använde för ovanlighetens skull blommönstrade papperstallrikar, eftersom vår diskmaskin var sönder för tillfället.
De härliga servetterna med stora hibiskusblommor på hade Duni.
Glasen var av plast och försågs med datatryckta etiketter med olika exotiska blommor på och varje barns namn. De fungerade samtidigt som placeringskort. Barnen kunde på så sätt använda samma glas hela kalaset.
I två låga skålar (pajformar!) hade vi lagt flytljus med fruktdoft och klippt ner kronorna av sommarens sista blommor från trädgården – sidenblommor funkar också bra! Ett par lustiga suckulenter i vita krukor och ett jättestort fruktfat mitt på bordet fullbordade dukningen.
Eftersom det handlar om Söderhavet är det ju självklart att det måste finnas frukt.
Ett jättestort fruktfat stod mitt på bordet, och det ställde vi fram igen när barnen i slutet av kalaset lugnade ner sig med att se en kort videofilm.
I de fina glasen med namnetiketter och blommönster serverade vi en Sunrise. (För vuxna heter den Tequila Sunrise och innehåller alltså… just det.)
För barn gör vi den så här:
Fyll glaset till hälften med tropisk nektar och fyll sedan upp med apelsinläsk.
Lägg i en isbit, gärna en fruktformad plastisbit.
Sätt ner ett sugrör och en cocktailpinne med tre-fyra uppträdda fruktbitar, t.ex. en druva, en liten klyfta lime, en mandarinskiva och ett cocktailbär, eller sätt en apelsin- eller mandarinskiva över glasets kant.
Häll försiktigt ner två kryddmått grenadine så att den sprider sig utmed botten och färgar drinken klarröd längst ner. RÖR INTE OM!
Grenadine brukar finnas bland drinktillbehör och extrakt i butiken.
Till sin Sunrise fick barnen vanliga kanelbullar, men när vi valde småkakor hade vi inriktat oss på sådana som innehöll kokos och nötter. En kokosboll till var och en fanns också.
Tårtan var också denna gång ett exempel på hur det går att variera Frödinges goda Prinsesstårta…
Den här gången hade den gjorts om till en liten söderhavsö genom att den försetts med två palmer (gjorda av sugrör med blad av papper) och fem små oblatrosor. Nio ljus i en krans runt kanten fullbordade det hela.
Man hade naturligtvis kunnat måla blå vågor runt kanten på den och lagt den på ett blått fat också.
När vi tände dem upptäckte vi nackdelen med papperspalmer… En av dem började brinna, så att vi kvickt fick slänga den i diskhon. Därför har den tända tårtan bara en palm…